Agricola Punica

Die Weinberge Barrua und Narcao bestehen aus 70 Hektar, die zwischen einheimischen Sorten und einigen bekannten französischen Sorten aufgeteilt sind. Die Böden sind sehr tief und steinig mit einer durchschnittlichen Menge an Ton. Die Weine heissen I.G.T. Isola dei Nuraghi, in Anlehnung an die alten Steintürme, die von der nuragischen Zivilisation auf der Insel von der Jungsteinzeit bis 238 v. Chr. Errichtet wurden, als Sardinien unter das Römische Reich fiel.

Die südwestliche Ecke Sardiniens ist die ideale Umgebung für die Herstellung großartiger Rotbeerweine. Die Winter sind mild und die Sommer heiss und trocken. Durch die grosse Helligkeit erreichen die Trauben einen Reifegrad, so dass die Polymerisation der Tannine bereits vor der Ernte beginnt. Es ist genau die Lichtmenge, die diese Region einzigartig macht. Die Sonne trägt zur hervorragenden Reifung der Trauben bei, vor allem der aussergewöhnliche Einfluss des Meeres reguliert übermässige Hitze und stabilisiert das Klima, ein entscheidender Aspekt, wie Dr. Tachis immer betont hat.