Note del produttore
Vinificazione
Le uve vengono vendemmiate a mano e pressate delicatamente. Il mosto ottenuto fermenta a 16–18 °C e il 20% del mosto totale viene affinato in botti di rovere per alcuni mesi.
Terroir
Il Condrieu La Galopine Blanc è prodotto esclusivamente con uve Viognier provenienti da 4 diverse zone vitate: Vérin, Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Chavanay e Saint-Pierre-de-Boeuf.
Informazioni aggiuntive
- Vitigno
- 100% Viognier
- Classificazione
- AOC Condrieu
- Temperatura di servizio
- 8–12 °C
- Storia
- Sulla riva occidentale del Rodano si trova lo storico terroir di Condrieu, che rischiò di cadere nell’oblio dopo la Seconda guerra mondiale. Oggi il Viognier trova qui il suo ambiente naturale, su ripide terrazze affacciate sul maestoso fiume. I vigneti in altura sono caratterizzati da suoli granitici poveri e acidi, formatisi nel corso dei secoli, che offrono condizioni impegnative per le viti. Nonostante le rese naturalmente basse, le uve sviluppano una notevole concentrazione aromatica, unendo delicata discrezione a una grande espressività.
- Allergeni
- Contiene solfiti