Note del produttore
Vinificazione
Pressatura delicata seguita da fermentazione a 15 °C. Affinamento sulle fecce fini in vasca, con rimescolamento regolare. Nessuna fermentazione malolattica.
Terroir
Le viti crescono su terreni franco-sabbiosi con un’elevata presenza di ardesia.
Informazioni aggiuntive
- Vitigno
- 100% Albariño
- Classificazione
- DO Rias Baixas
- Allergeni
- Contiene solfiti
- Temperatura di servizio
- 10–12 °C