Marina Cvetic Riserva Montepulciano 2019

Vinification

Chaque vignoble est vinifié séparément et subit une fermentation et une macération indépendantes. Le vin est ensuite élevé en barriques pendant douze mois. Après maturité, les lots individuels sont soigneusement assemblés et mis en bouteille. Avant d'être mis en vente, il est vieilli en bouteilles pendant au moins six mois.

Terroir

Les raisins de ce Montepulciano d'Abruzzo proviennent de parcelles spécifiques de la commune de San Martino sulla Marrucina, à 400 mètres d'altitude. Les vignes âgées de 15 à 30 ans sont plantées sur des sols argileux moyennement lourds au sein des vignobles Colle di Paolo, Fonte Filippo, Schiavone et Colle Rosina.

Accords mets et vins

Bœuf, ragoûts, currys