Caves d Esclans Provence, FranceVin rosé
CHF 57.00
Notes du vigneron
Vinification
Fermentation à 100% en cuves en acier inoxydable, à une température constante de 14 °C, avec Bâtonnage régulier des lies fines. Le vin est ensuite élevé sur lies en cuve pendant trois à quatre mois.
Accords mets et vins
Plats d'été, rôti de bœuf, tartare de saumon, poissons, volailles
Informations complémentaires
- Cépage
- 20% Cinsault, 60% Grenache, 12% Rolle, 8% Syrah
- Classification
- AOC Provence
- Allergènes
- Contient des sulfites
- Température de service
- 8–10 °C
- Potentiel de garde
- Jusqu’en 2029
- Histoire
- « Dans la vallée d’Esclans, les anges murmurent. En buvant ce vin, vous les entendrez peut-être. » — Sacha Lichine, propriétaire de Caves d’Esclans.
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