Degugnano dei Barbi Umbria, ItaliaVino bianco
CHF 17.90
Note del produttore
Vinificazione
Le uve vengono portate in cantina subito dopo la vendemmia e fermentate separatamente per vitigno in vasche di acciaio inox. Per ottenere maggiore ricchezza aromatica ed estratto, una parte delle uve pigiate viene mantenuta al fresco a 10° Celsius per sei ore prima della fermentazione. Al termine della fermentazione, i vini giovani maturano separatamente sulle proprie fecce per un mese, acquisendo eleganza, struttura e mineralità. Dopo la filtrazione, i vini dei singoli vitigni vengono assemblati e imbottigliati.
Informazioni aggiuntive
- Vitigno
- Grechetto, Pinot Blanc, Procanico, Viognier
- Classificazione
- DOC Orvieto Classico Superiore
- Allergeni
- Contiene solfiti
- Temperatura di servizio
- 6–8 °C
- Potenziale di invecchiamento
- Fino al 2028
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