LangeTwins Californie, États-UnisVin rouge
CHF 50.00

La fermentation a lieu dans des cuves en acier, 20 % du vin subissant une fermentation malolactique pour réduire l'acidité. Le vin vieillit ensuite en bouteille pendant environ un an.
Tofu soyeux, tarte flambée, saucisse de foie
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