Cuvée Rosé

Vinificazione

Le uve provenienti dagli appezzamenti selezionati vengono selezionate e diraspate prima di essere messe in vasca. La fermentazione in purea da 48 a 72 ore dopo la raccolta garantisce un aroma incomparabile e rivela tutta la ricchezza dei migliori Crus de Pinot Noir.
Questa cuvée viene invecchiata per cinque anni (Méthode Traditionnelle).

Terroir

Le uve provengono da dieci diversi cru della Montagne de Reims.