Alexandra 2012

Vinificazione

Il Pinot Noir macerato fermenta insieme allo Chardonnay, conferendo al vino un carattere aromatico eccezionale.
Questa cuvée affina per 10 anni secondo il metodo tradizionale.
L'annata vitivinicola 2012 è stata resa difficile da gelate invernali e primaverili, grandine e malattie fungine, che hanno influito su una resa piuttosto moderata. L'estate secca e soleggiata ha permesso alle uve una perfetta maturazione e quindi una vendemmia eccezionale.

Terroir

Il 100% delle uve proviene da vigneti Grand Cru.
Pinot Noir dalla Montagne de Reims: Ambonnay, Bouzy, Mailly, Verzenay.
Chardonnay della Côte des Blancs: Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger.
Le parcelle sono selezionate con grande rigore per ottenere uve Pinot Noir e Chardonnay che raggiungano la piena maturità nello stesso momento.