Bellavista Lombardia, ItaliaVino spumante
CHF 44.00
Note del produttore
Vinificazione
Le uve per l’Alma Assemblage 2 sono state raccolte a mano da 60 singoli vigneti e 91 selezioni individuali. Vini di riserva di Chardonnay delle annate 2014, 2019 e 2021 e di Pinot Nero delle annate 2020 e 2021 sono stati volutamente assemblati tra annate diverse per aumentare la complessità. Dopo 30 mesi di fermentazione in bottiglia, la sboccatura e un dosaggio Extra Brut di 3,5 g/L, il vino matura in bottiglia per sei mesi.
Terroir
Suoli marnosi attraversati da calcare e ciottoli. Paesaggio collinare alluvionale.
Informazioni aggiuntive
- Vitigno
- Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir
- Classificazione
- DOCG Franciacorta
- Allergeni
- Contiene solfiti
- Temperatura di servizio
- 8–10 °C
- Storia
- L’annata 2021 è stata caratterizzata da un inverno mite, una primavera piovosa e un’estate relativamente fresca. Il gelo e una violenta grandinata a luglio hanno messo alla prova le viti. Il tempo favorevole di agosto, la cura dei vigneti e una rigorosa selezione delle uve hanno comunque permesso di ottenere un raccolto di alta qualità. Ne risultano vini di carattere che rispecchiano fedelmente il terroir e le peculiarità dell’annata.
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