Pinot Gris 2024

Vinification

Élevage dans cuve inox.

Terroir

Les pentes merveilleusement ensoleillées sous le château de Heidegg abritent les vins frais du vigneron Peter Schuler. En tant que vigneron, Peter Schuler se considère comme partie intégrante du système et gère le vignoble selon des directives écologiques strictes. Selon la philosophie de Schuler, le consommateur de vin peut s'attendre à ce que le vigneron suive les règles du système. La viticulture et la vinification doivent toujours être réalisées en harmonie avec les conditions naturelles du terroir.

Accords mets et vins

Plats asiatiques, veau, plats aux œufs, fromage, poisson grillé