Heida

Heida 2023

Rehefeldt Weine Lucerne, SuisseVin blanc
100% Heida 13.50
N° d’article 1069923075

Notes du vigneron

Vinification

Macération sur les peaux pendant 24 heures, fermentation spontanée en barriques suivie de 10 mois d’élevage, fermentation malolactique spontanée, sans filtration.

Terroir

Le sol est calcaire et sableux. La situation à environ 800 mètres d’altitude garantit des nuits fraîches, qui apportent aux vins la fraîcheur nécessaire. Aucune irrigation n’est pratiquée.

Accords mets et vins

Planches apéritives, plats au fromage comme la raclette et la fondue, viandes blanches, salade de poulpe tiède

Informations complémentaires

Cépage
100% Heida
Classification
VdP Suisse
Allergènes
Contient des sulfites
Température de service
8–10 °C
Potentiel de garde
Jusqu’en 2029

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