Champagne Drappier Champagne, FranceChampagne
CHF 56.00
Notes du vigneron
Vinification
9 ans de fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle).
Dosage de 4,2 g/L
Terroir
Grande Sendrée est le nom d'un ensemble contigu de parcelles sur craie du Kimméridgien. Il doit son nom au grand incendie qui ravagea Urville en 1836 et recouvrit les parcelles d'une couche de cendres.
Accords mets et vins
Apéritif, sushi, veau, poisson de mer
Informations complémentaires
- Cépage
- 45% Chardonnay, 55% Pinot Noir
- Classification
- Brut
- Allergènes
- Contient des sulfites
- Température de service
- 8–10 °C
- Histoire
- Cette cuvée doit son nom à une erreur de transcription du cadastre de l’époque, qui y a ajouté un « S ». Présenté dans une élégante bouteille de style Louis XV, ce champagne millésimé 2012 de Drappier réunit avec brio le caractère de ses cépages et de ses terroirs. Les raisins proviennent de vignobles cultivés selon des pratiques biologiques et durables.
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