Camins del Priorat 2022

Vinificazione

Le uve vengono vendemmiate a mano e contemporaneamente selezionate, quindi completamente diraspate e pressate delicatamente. La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio, in parte in vasche di cemento e in parte in botti di legno. Il vino viene poi affinato sia in barrique usate sia in grandi botti di legno, o foudre.

Terroir

Le viti crescono sulla tipica ardesia Llicorella della regione.