Pinot Noir Grand Cru 2022

Vinificazione

La fermentazione sulle bucce dura circa tre settimane. Successivo affinamento sulle fecce fini in botti di rovere per 12 mesi. Filtrazione leggera.

Terroir

Racchiuso da alte mura, il meraviglioso vigneto Monopol si estende su 8 ettari di terrazzamenti, a ovest di Yvorne, a valle della valle del Rodano. Questa perfetta posizione esposta a sud, di fronte ai Dents du Midi, beneficia di una luce solare continua dalla mattina alla sera. Il terreno è costituito da morena alpina del Rodano con calcare.