Altesse Grand Cru

Altesse Grand Cru 2022

Château de Trévelin Vaud, SvizzeraVino bianco
Altesse 13.50
Art. n. 1090922075

Note del produttore

Vinificazione

Da molti anni l'intera azienda vinicola Château de Trévelin è gestita secondo principi rispettosi dell'ambiente. Monitoraggio del livello di maturazione per determinare il momento della raccolta, limitazione delle rese, raccolta e selezione manuale per garantire che gli acini rimangano intatti. Dopo una pressatura soffice avviene la fermentazione alcolica. L'invecchiamento avviene sulle fecce fini in botti di rovere. Filtrazione leggera.

Terroir

Terreni prevalentemente franchi e calcarei.

Informazioni aggiuntive

Vitigno
Altesse
Classificazione
AOC La Côte
Allergeni
Contiene solfiti
Temperatura di servizio
10–12 °C
Potenziale di invecchiamento
Fino al 2030
Storia
Questo raro vitigno viene coltivato quasi esclusivamente nella Savoia francese e nella regione del Lago di Ginevra. I Savoiardi la chiamano spesso “Roussette” perché quest'uva matura solo quando ha assunto una tonalità rossastra.

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