Montebruna

Montebruna 2021

Braida Piémont, ItalieVin rouge
100% Barbera 15.00
N° d’article 1070821075

Notes du vigneron

Vinification

Après les vendanges manuelles et un foulage délicat, les raisins fermentent avec leurs peaux en cuves d’acier. Le jeune vin est élevé pendant un an en grands fûts de chêne de 20 à 55 hl, puis repose trois mois en bouteille.

Terroir

Les raisins de ce vin parcellaire proviennent du nouveau vignoble Montebruna, idéalement exposé au sud-ouest.

Accords mets et vins

Apéritif, pâtes, pizza, risotto

Informations complémentaires

Cépage
100% Barbera
Classification
DOCG Barbera d`Asti
Allergènes
Contient des sulfites
Température de service
16–18 °C
Potentiel de garde
Jusqu’en 2029

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