Vin Santo del Chianti Classico 2014

Vinificazione

Dopo una pressatura delicata delle uve, il mosto inizia una lenta fermentazione e viene affinato per 9 anni in caratelli di rovere.

Terroir

Suoli alluvionali recenti, ben drenati e con proprietà rinfrescanti, che preservano un’acidità elevata anche a piena maturazione delle uve.