Petite Arvine TWC 2024

Vinification

Élevage traditionnel en cuves inox.

Terroir

Les raisins de ce vin savoureux sont cultivés dans le hameau ensoleillé de Molignon, au-dessus de la ville de Sion. La roche schisteuse prédominante porte le nom local de «brisier», qui signifie «cassure». Ces schistes argileux ressemblent effectivement à de la pâte feuilletée et sont à l’origine de la forte teneur en minéraux du sol, et donc aussi du fruité et de la minéralité du vin.

Accords mets et vins

Apéritif, entrées, poissons de mer et coquillages, volaille, lapin, fromages à pâte dure