Dôle blanche Frauenfreude 2023

Vinificazione

Le uve subiscono una breve macerazione sulle bucce, acquisendo il caratteristico colore chiaro e un estratto delicato. Vengono quindi pressate prima della fermentazione. La fermentazione alcolica e quella malolattica avvengono successivamente in vasche di acciaio inox.

Terroir

Vigneti vallesani di prima classe con terreno secco e calcareo intorno al villaggio vinicolo di Salgesch.