Fendant TWC 2024

Vinificazione

Fermentazione alcolica e fermentazione malolattica parziale in vasche di acciaio inox. L’affinamento sulle fecce conferisce al Terre Promise Ville de Sion ulteriore volume e delicati aromi di fermentazione.

Terroir

Il pregiato Chasselas o Gutedel viene coltivato nella città di Sion su un pendio estremamente ripido. Grazie alla spettacolare costruzione della terrazza, il vino riceve un'intensa luce solare, che è una delle caratteristiche dei vini vallesani. Il terreno sotto le viti è caratterizzato da particolare fertilità e proprietà particolarmente minerali.